6 Redenen om glazen Mason Jars te gebruiken

Een Mason Jar is in de basis gewoon een sterke glazen pot met een goed passende sluiting. En precies dát maakt hem zo bruikbaar. Geen ingewikkeld keukenapparaat dat na drie maanden achter in een kast verdwijnt, maar een pot die vandaag je havermout bewaart en volgende week dienstdoet voor saus, kruiden of fermentatie.

1. Je ziet in één oogopslag wat je nog hebt

Transparant glas geeft overzicht. Je ziet of de havermout bijna op is, hoeveel linzen er nog staan en welke restjes eerst op mogen. Dat klinkt klein, maar een overzichtelijke voorraad maakt het makkelijker om te koken met wat je al hebt en kan voedselverspilling helpen verminderen.

2. Glas neemt weinig geur en kleur op

Tomatensaus, knoflookdressing en curry kunnen in sommige bewaarbakjes lang blijven “nadenken” over hun vorige leven. Glas is niet poreus en is daardoor prettig voor sterk ruikende of kleurende voeding. Goed reinigen blijft natuurlijk belangrijk, zeker bij dekselonderdelen en rubbers.

3. Eén pot, veel toepassingen

Afhankelijk van het type pot kun je Mason Jars gebruiken voor droge voorraad, koelkastbewaring, meal prep, serveren, fermenteren en – bij daarvoor geschikte potten – invriezen of inmaken. En de mason jar kan je heel gemakkelijk 'upcyclen' met leuke en handige accessoires. Let daarbij altijd op de gebruiksaanwijzingen van het merk; niet elke glazen pot is voor elke temperatuur of conserveringsmethode gemaakt.

Welke vorm voor welke toepassing handig is, lees je in de Mason Jar Gids.

4. Hergebruiken wordt vanzelfsprekend

Een degelijke glazen pot kan bij zorgvuldig gebruik vaak opnieuw worden gebruikt. Dat maakt hem praktisch wanneer je minder wegwerpverpakkingen wilt inzetten. “Glas is altijd duurzamer dan plastic” is te simpel: de totale milieu-impact hangt onder meer af van productie, transportgewicht, levensduur en hoe vaak je iets hergebruikt. De grote winst zit daarom vooral in lang gebruiken wat je al hebt.

Wil je daar praktisch mee beginnen? Bekijk 10 Tips voor Zero Waste met Mason Jars.

5. Ze maken meal prep overzichtelijk

Een pot dwingt bijna vanzelf tot een overzichtelijke portie. Overnight oats, yoghurt met toppings, salade, soep, dressing of gesneden groente: je ziet precies wat klaarstaat. Voor salades werkt laagjes opbouwen bovendien goed: dressing onderin, stevige ingrediënten daarboven en bladgroente bovenop.

6. Onderdelen zijn vervangbaar

Bij veel echte Mason Jar-systemen hoef je niet de hele pot weg te doen wanneer een deksel versleten is. Ringen, deksels en accessoires zijn los verkrijgbaar. Dat verlengt de bruikbaarheid en maakt één formaat pot multifunctioneler.

Regular of Wide Mouth?

Een Regular Mouth is compact en prettig voor schenken, jam, sauzen en droge voorraad. Een Wide Mouth is makkelijker te vullen en uit te eten, en daardoor populair voor meal prep, fermenteren en grotere stukken groente of fruit. De exacte maat verschilt per merk.

En hoe zit het met invriezen?

Dat kan niet met iedere willekeurige glazen pot. Kies een pot die expliciet vriesgeschikt is en laat ruimte voor uitzetting. Lees vóór je begint Tips voor het Invriezen met mason jars.

De belangrijkste reden?

Misschien is die heel simpel: een goede glazen pot nodigt uit om je keuken slimmer te organiseren. Je koopt hem niet voor één taak. De mason jar kan je ook heel gemakkelijk opwaarderen met één van de accessoires, zoals: kefirdeksel, kombucha deksel, citrus pers, koffiefilter, fermentatiedeksel, raspdeksel, strooideksel, schenkdeksel etc.

Lees ook

• Mason Jar Gids
• 10 Tips voor Zero Waste met Mason Jars
• Tips voor het Invriezen met mason jars