Smoothie & Gezondheid
Als je je smoothie met een lepel eet en kauwt, dan heb je er nog meer profijt van. Je maakt dan meer spijsverteringsenzymen aan waardoor al dat goeds nog beter door je lijf wordt opgenomen en je gaat niet voorbij je verzadigingspunt. Door kauwen maak je hormonen aan (leptine) die aangeven dat je verzadigd bent. Je hebt dan een voldaan gevoel i.p.v. dat je alleen maar meer wilt eten.
Met name fruitsmoothies geven een suikerpiek, dus als je daar gevoelig voor bent, of een zittend leven hebt, kan je daar beter voorzichtig mee zijn of in ieder geval letten op het volgende:
- Het helpt als je smoothies ook uit vezels bestaan (fruitvezels door heel fruit te gebruiken of bijv. wat havermout, noten, zaden en pitten erbij te doen).
- Ook vet uit noten, zaden, pitten, volle yoghurt en avocado's vertragen de suikeropname.
- Daarnaast niet overdrijven met de hoeveelheid, 200-350 ml is prima.
- En kauwen natuurlijk ;-)
Het werkt het makkelijkste wanneer je constant alle basis ingrediënten in huis hebt. Dat kan yoghurt, plantaardige melk (havermout-/kokos-/amandelmelk), appels, bananen en sinaasappels zijn. Tropische vruchten en bosvruchten heb ik altijd standaard in de vriezer voor het grijpen liggen. Dit geldt ook voor spinazie en boerenkool. Dan kan je altijd wat lekkers maken!
Een aantal heerlijke fruit-/groentesmoothies
- Crazy Coconut: banaan, ananas, sinaasappelpartjes (dus incl. vruchtvlees) en kokosmelk
- Mango Mania: mango, appel, sinaasappelpartjes en yoghurt. Snufje vanillepoeder is extra lekker!
- Fruitylicious: ananas, mango, banaan en sinaasappelpartjes (eventueel aanlengen met beetje water).
- Pink Lady: aardbeien, banaan, sinaasappelpartjes en yoghurt.
- Veggie Boost: broccoli, spinazie, selderij, ananas, banaan en appel
Giet de smoothie in je favoriete glas en genieten maar!
Comments (0)